1h00

Svårighetsgrad

Ingredienser

Hur många blir ni till bordet?
Anpassa mängden enkelt

18 lasagneplattor
persilja
peppar
1 buljongtärning(ar)
1 klyfta/klyftor vitlök
hackad lök
ett halvt glas vitt vin
1 burk(ar) tomatpuré
300 g korv av typen Lucanica
muskotnöt
salt
30 g Grana Padano D.O.P. Galbani
100 g kokt skinka
100 g Mozzarella Cucina Galbani
50 g smör
1 Mozzarella 125g Galbani
50 g mjöl
en halv(a) liter mjölk

Gör så här

Gör en tjock béchamelsås med smör, mjöl, mjölk, salt och muskotnöt.

Låt svalna. Förbered under tiden korvstuvningen: Bryn den hackade löken och vitlöken i olja. Lägg i och bryn den finhackade korven och vispa sedan ur med vitt vin. När all vätska har kokat bort tillsätter du tomatpurén, en buljongtärning, peppar och persilja och låter det koka i ca 20 minuter.

Koka lasagneplattorna eller cannellonin al dente och låt svalna på en handduk. När béchamelsåsen har svalnat häller du i övriga ingredienser och rör om väl.

Fyll lasagneplattorna med blandningen och forma till cannellonirullar eller fyll cannellonirullarna direkt (om du använder färsk pasta blir det förstås ännu godare!).

Lägg cannellonirullarna i en smörad form, häll över korvstuvningen, strö över Grana Padano D.O.P. Galbani och sätt in i ugnen i 180 °C i ca 20 minuter. Smaklig måltid!

Dela det här receptet

Länken har kopierats.