Pasta med valnötssås

Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen i saltat vatten.

Riv osten och lägg i en mixer tillsammans med vitlök, valnötter och grädde.  Mixa ihop och krydda med salt och peppar.

Häll av vattnet från pastan men spara ca 2 dl för att röra ut såsen med. Blanda ner valnötssåsen i den varma pastan och blanda. Om det behövs så rör lite av pastavattnet för att kräma till såsen.